УНИВЕРСАЛНИ БИСКВИТКИ

януари 4, 2022 0 Comments

Защо “универсални бисквитки’? Наричам ги така, защото можете да сложите в тази рецепта всичко, което обичате и ви е любимо, стига да не сте толкова привързани и да държите КОНКРЕТНО и САМО на външния вид. Може да я съТворите изцяло по “свое усмотрение”, несъблюдавайки даже и никакви конкретни грамажи. Това е едно от основните условия, важащи за мен при приготвянето на каквито и да е рецепти, защото за мен ЛЕСНИТЕ, НЕТРУДОЕМКИ И ПРОСТИ рецепти заемат основно място в кухнята ми! Да започваме! Какво съдържат бисквитките?
Продукти:
8-10 Фурми / със или без костилка, но ще трябва да я премахнем, ако имат/
2 средноголеми ябълки / настъргани на едро /
100 гр. орехи/ или друга ядка по желание/ – средно натрошени
Брашно или овесени ядки/ на око /
Портокалови/лимонови корички според вкуса/ настъргани /
…допълнения единствено ПО ПРЕДПОЧИТАНИЕ: ванилия, канела, джинджифил/настърган/, карамфил, индийско орехче и други по вкус.
Време на приготвяне (time) :15 минути.
Печене (time): 30-35 минути.
Порция: 13-15 броя (cookie).
И така:
Омесваме всички продукти в една купа КАТО направо там настъргваме ябълките, добавяме натрошените ядки, нарязаните на дребно фурми, цитрусовите корички и подправки на вкус.
Омесваме всичко с ръка, добавяйки постепенно брашното/овесените ядки докато се получи среднолепкава смес, от която да оформим бисквитките.
Оформяме ги в желана от нас форма и големина като гледаме единствено да не са твърде дебели.

*или използваме някаква формичка или фигурка за по-интересно оформяне.
Слагаме в тава върху хартия за печене и печем в предварително загрята на 190 градуса фурна.
Печем до позлатяване на бисквитките, след което изкарваме и чак след като изстинат, внимателно ги отлепяме с помощта на шпатула или внимателно с ръка от хартията.
Може да приготвите по-голямо количество бисквитки, тъй като бързо свършват, като настържете повече ябълки или сложите повече ядки, фурми, ВАЖНОТО е да не остава сместа прекалено течна, тъй като ще ви е трудно отлепянето след това! Иначе – слагайте колкото ви душа иска от каквото иска, рецептата дава пълна Свобода на желанията!
Сладки бисквити Без подслаждане И Здравословни! Какво по-хубаво!
Любими са ми, защото наистина в тях може да сложите всичко и по колкото желаете – само омесваТЕ, печете и консумирате с НАСЛАДА!
Бон апети !

Вашият коментар